| |
Вакуумная емкость \ реактор
|
|
| |
Компания НПК Агромаш разрабатывает, производит и продает
вакуумные емкости \ реакторы различных конструкций и модификаций для пищевой,
косметической, фармацевтической, химической и других отраслей
промышленности. |
|
| |
Вакуумная емкость\
реактор предназначен для проведения процесса выпаривания жидкости (воды) из продуктов, загруженных в его внутренний объем. В пищевой
промышленности вакуумные
емкости \ реакторы применяются, главным образом, для
получения таких продуктов как джемы и варенья, наполнители и начинки,
соусы и консервированные продукты из овощного, фруктового и мясного
сырья. |
|
| |
|
|
| |
|
|
Вакуумная емкость \ реактор
(заводские испытания)
Серийно выпускаем вакуумные реакторы
- до 20
000л
|
 | |
|
| |
|
|
| |
Вакуумная емкость \ реактор |
|
| |
|
|
Основное преимущество заключается в том, что вакуумные
емкости \ реакторы обеспечивают упаривание продуктов уже при
температуре 42 °С.
После обработки под вакуумом,
продукт стабильно сохраняет первоначальный цвет и высокие
вкусовые качества
Назначение Вакуумные емкости \ реакторы, предназначены для
концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков,
томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов
(лечебный чай, биомасса бактериальных клеток, ферментные
препараты, отходы виноделия - гущевые и дрожжевые осадки,
некондиционные виноматериалы и мн. др. продукты
|
 | |
|
| |
|
|
| |
|
|
Вакуумные емкости\ реакторы также используются в
процессах перемешивания, диспергирования и гомогенизирования
продуктов :
- в пищевой промышленности( кетчуп,
майонез, горчица, соусы, хрен, десерты )
- в косметической( кремы, шампуни,
гели, зубные пасты, моющие средства )
- в фармацевтической( кремы, мази,
эмульсии )
- в химической( консистентные
смазки, краски, смеси, эмульсии ) и др.
|
 | |
|
| |
|
|
| |
Преимущества вакуумной емкости \
реактора (вакуумной технологии) заключается в следующем: |
|
| |
|
-
снижение температурных режимов и как следствие,
сохранение
многих свойств продукта в т . ч . содержание
витаминов.
-
удобная загрузка с помощью вакуума,
-
сокращение времени варки в 3-4 раза по сравнению
с другим
варочным оборудованием ,
-
увеличение в 2 раза срока хранения готового
продукта
вследствие дегазации ( удаление воздуха из смеси ),
что
очень важно для большинства продуктов,
-
короткий рабочий цикл ,
-
гомогенный стабильный продукт на выходе,
-
отсутствие в продукте воздушных вкраплений,
-
минимальные рабочие площади,
-
простота обслуживания,
-
быстрая эффективная очистка.
|
 | |
|
| |
|
|
| |
Серийно выпускаем вакуумные емкости \ реакторы до 20 000л |
|
| |
|
|
|
| Технические характеристики вакуумной емкости\
реактора |
|
Рабочая вместимость, л |
50-20000 (заказ) |
|
Расположение перемешивающего
устройства |
вертикальное |
|
Установленная мощность, кВт |
3,0-45 |
|
Скорость вращения мешалки, об/мин |
0-18000 |
|
Основной материал |
сталь 12Х18Н10Т
или AISI 316 |
|
Рабочее давление пара в рубашке, МПа |
0,2-0,4 |
|
Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата,
МПа |
до 0,03
| |
| |
|
| |
|
|
| |
Вакумные емкости \ реакторы - серийно выпускаемое
обрудование |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
| |
Вариант схема устройства вакуумной емкости \
реактора |
|
|
 |
|
| |
|
| |
|
|
| |
Вариант схемы устройства вакуумной емкости \
реактора |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Схема устройства вакуумного реактора 300л |
|
 |
|
|
|
| |
Схема устройства вакуумной емкости \ реактора |
|
 |
|
|
|
| |
Вакумные
емкости /реакторы по
ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых
объемах и комплектации:
• полностью автоматической системой
управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным
многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и
управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а
также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
•
системой звуковой и световой сигнализации
• системой защиты от
"сухого хода"
• таймерами и реле времени
• системами
моногамного или многоуровневого а также совмещенного
нагрева/охлаждения
• циркуляционными высокотемпературными
насосами для теплоносителя
датчиками уровня (механическими,
ультразвуковыми, лазерными,
преобразователями давления)
•
тензометрическими датчиками
• системами автоматического
вакуумирования или нагнетания, а также
впрыска острого пара в
продукт
• перемешивающими устройствами тихоходными и
быстроходными, любой
конфигурации.
• высокотемпературными
пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами
и гомогенизаторами
собственного производства |
|
| |
| |
|
|
| |
 |
Видеоклип
Вакумная емкость /реактор
Заводские испытания |
| Загрузить... |
| | |
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
Все права защищены © Агромаш
2012г. |
