|
Гомогенизатор РПГ-11 Gidromix, двухступенчатый
для гомогенизации мясных и рыбных паштетов, фарша, кремов, плавленого
сыра, сузпензий и т.п
|
|
|
Компания НПК Агромаш разрабатывает, производит и продает гомогенизаторы различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслей промышленности. |
|
|
|
Гомогенизатор - аппарат для получения
однородных, мелко измельчённых смесей, а также эмульсий высокой
дисперсности. Помимо создания однородных фракционных нерасслаивающихся смесей, гомогенизатор выполняет еще ряд важных технологических процессов – вакуумирует, перемешивает, нагревает и охлаждает продукт на разных стадиях его изготовления. Кроме того, гомогенизатор отличается уникальной универсальностью, его можно легко встроить в производственные линии на разных этапах производства.
Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях. По многим параметрам выпускаемые гомогенизаторы превосходят лучшие зарубежные образцы гомогенизаторов и не имеют российских аналогов. |
 |
|
|
|
|
|
|
Гомогенизатор РПГ-11 Gidromix позволяет одновременно производить
диспергирование, гомогенизирование и перекачивание продукта с повышением
давления на выходе.
Специальная конструкция гомогенизатора РПГ-11 Gidromix (две рабочие
камеры), специальная геометрия корпуса (с отсутствием “мертвых зон”) и
вращающихся рабочих частей обеспечивает высокую производительность.
Применяемые материалы гигиеничны, конструкция гомогенизатора практична в
эксплуатации. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Гомогенизатор Gidromix, двухступенчатый для
гомогенизации мясных и рыбных паштетов, фарша, кремов, плавленого
сыра, сузпензий и т.п |
|
№ |
Наименование |
|
Кол-во |
|
|
1 |
Гомогенизатор РПГ-11 Gidromix, двухступенчатый для гомогенизации
мясных и рыбных паштетов, фарша, кремов, плавленого сыра, сузпензий
и т.п. Мощность привода 11 кВт. С двойным торцевым охлаждаемым
уплотнением |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Гомогенизатор Gidromix - аналог
импортного |
|
Гомогенизатор позволяет одновременно производить
диспергирование, гомогенизирование и перекачивание продукта с
повышением давления на выходе.
Специальная конструкция гомогенизатора (две рабочие
камеры), специальная геометрия корпуса (с отсутствием “мертвых зон”)
и вращающихся рабочих частей обеспечивает высокую
производительность.
Применяемые материалы гигиеничны, конструкция
гомогенизатора практична в
эксплуатации. |
 |
|
|
|
|
|
|
Для густых склеивающихся и абразивных продуктов
ставится двойное торцевое охлаждаемое уплотнение до 300гр С |
|
|
Сфера применения гомогенизатор Gidromix |
- Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко,
плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
- Масложировая - комбинированные масла, маргарины,
майонез, пасты.
- Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы,
конфитюры, пюре, пасты.
- Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые
пасты, шоколадная глазурь.
- Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
- Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази,
зубные пасты.
- Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
- Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура,
дезинфицирующие средства.
|
|
|
|
|
В гомогенизирующем узле происходит раздробление продукта
между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими
косорадиально профрезерованными ножами ротора и статора. Вращающийся
и
стационарный калибровочные ножи исполнены в виде цельнотелых косорадиально
профрезерованных и отшлифованных болванок(в одноступенчатомнапример-в виде
колец с отверстиями.)
Попадающие на гомогенизирующий узел частицы
(например, жировые шарики, суспензия и т.п.) "выдавливаются" крыльчаткой и
под воздействием давления, созданного центробежной силы ротора, и проходят
через пазы(отверстия),
где происходит мнговенное срезание
(раздробление) подвижной частью ножа (каждым пазом, шлицем вращающейся
части) жировыхшариков и частиц по мере их продвижения.
Кроме это в
аппарате присутсвует эффект затирания, эффект кавитации, т.е. разрыв
шариков внутренним давлением, и ультразвуковой эффект.
Кстати на самых износостойких аппаратах, например в горной
металлургии применяется именно принцип затирания, между двумя твердыми
телами, при этом это дает еще и самую высокую степень
измельчения
Гомогенизатор обладает высокой производительностью,
позволяет получать высокостабильные эмульсии и суспензии, обеспечивает
степень гомогенизации 80%, размер частиц до 2 мкм.
Может быть встроен в уже существующие линии.
Интенсификация процессов 100-600% |
|
|
|
|
|
Технические характеристики гомогенизатора Gidromix |
|
| Наименование |
5,5 * |
7,5 ** |
11 |
15 |
22 |
30 |
| Подача (по воде), м3/ч, не
менее |
7 |
10 |
13 |
20 |
26 |
|
| Напор, м вод. ст., не
менее |
20 |
25 |
32 |
34 |
40 |
|
| Скорость вращения ротора,
об./мин. |
3000 |
| Напряжение номинальное,
В |
380 |
| Мощность электродвигателя,
кВт |
5,5 |
7,5 |
11 |
15 |
22 |
|
| Масса, кг, не более |
42 |
58 |
65 |
75 |
89 |
|
| Материал проточной
части |
AISI |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
* рекомендуется для жидких
продуктов. ** рекомендуется для пастообразных продуктов и сузпензий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Все права защищены © Агромаш
2012г. |
