Компания НПК Агромаш серийно выпускает и продает варочные котлы в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов и комплектации. Обогрев варочных котлов (паром, электрообогрев и паром и электрообогрев)
Назначение: Варка мяса, рыбы, овощей, грибов и др. Используются в мясоперерабатывающей рыбной, и плодоовощной отраслях промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых.
Устройство:
Резервуар котла состоит из двух герметичных ёмкостей - ванны внутренней и облицовки
Между внутренней ванной и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу.
Во внутренней ванне котла (в нижней части) установлены нержавеющие ТЭНы для нагрева теплоносителя (воды).
Дно котла - плоское.
Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из резины. Варочный котел может укомплектовывается съемными корзинами.
Варочный котёл снабжен пультом управления, включающим в себя температурный датчик и электронный измеритель-регулятор.
Возможно изготовление варочного кола представляющего собой трехслойную емкость теплоноситель глицерин, трансформаторное масло, вода. Нагрев осуществляется ТЭНами.
Технические характеристики
Наименование
ВКП-100
ВКП-300
ВКП-500
ВКП-800
ВКП-1200
Рабочий объем, л
80
270
470
770
1150
Мощность ТЭН, кВт
9
15
30
45
Вес не более, кг
250
350
400
500
650
Технические характеристики могут меняться по желанию заказчика.
Дополнительная оснастка:
Варочный котел по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых объемах и комплектации:
полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
системой звуковой и световой сигнализации
системой защиты от "сухого хода"
таймерами и реле времени
системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения
циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными, преобразователями давления)
тензометрическими датчиками
системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также впрыска острого пара в продукт
перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой конфигурации.
высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами и гомогенизаторами собственного производства
Варочные котлы могут быть изготавлены по тех. заданию заказчика любых объемов и комплектаций.
