|
Вакуумный сироповарочный котел. Сироповарочный котел вакуумный.
|
|
|
Компания НПК Агромаш разрабатывает, серийно производит и продает вакуумные сироповарочные котлы
различных конструкций и модификаций для пищевой,
косметической, фармацевтической, химической и других отраслей
промышленности. |
|
|
|
Сироп (Sirup) – концентрированный раствор сахара в воде и перебродивших соках ягод, а также его смесь с экстрактами, настойками и лекарственными веществами. Прозрачная жидкость имеет густоватую консистенцию из-за высокого содержания сахара (до 64 %).
Сироповарочный котел представляет собой многослойную емкость с рубашкой, теплоноситель глицерин или пар под давлением, утепленную минеральной ватой, на опорах, дно – конус (торосфера), крышка 1/3. |
|
|
|
|
|
|
Перемешивающее устройство у сироповарочного
котла рамного типа с фторопластовыми скребками и мотор –
редуктором, число оборотов мешалки 28-30об/мин. Для нагрева
теплоносителя в нижней части сироповарочного котла установлена
ТЭНная коробка.
Во избежание образования застойной зоны в нижней
части сироповарочного
котла находится «грибковая пробка». Загрузка готового продукта в
сироповарочный котел происходит через откидывающуюся крышку.
Вода в сироповарочный
котел подается через штуцер, расположенный на крышке емкости. Сироповарочный
котел укомплектован пультом управления, включающий пускатели
ТЭНов, перемешивающего устройства, измерители-регуляторы
температуры.
Сироповарочный
котел может быть изготовлен любого объема от 50 л до 10 000 л и
под заказ. Вместо ТЭНной коробки для обогрева продукта в
сироповарочном котле может быть встроен змеевик или предусмотрена
рубашка под пар. Процесс приготовления сиропа в сироповарочном котле
может быть полностью автоматизирован. |
|
|
|
|
|
Вакуумный сироповарочный котел - схема устройства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сироповарочный котел
с сенсорной TOUCH панелью |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вакуумный сироповарочный котел
3500л |
|
Наименование |
|
кол-во |
|
1 |
Вакуумный сироповарочный котел
3500л. Вакуумная емкость трехслойная 3000л-раб, 3500л,
геом. Из нержавеющей стали AISI316, с термоизоляцией, с тщательной
зачисткой швов Rz4, с коническим дном, на сливе «грибковая пробка»
сверху герметичное соединение для штока, с рубашкой под пар-штрипс
Г-образный (самое быстрое достижение до рабочей температуры),
электромагнитный клапан на впуск пара, конденсатоотводчик, обратный
клапан, датчик ТСП (платиновый) в продукт до 140грС, система
охлаждения продукта, включая 3 дополнительных электромагнитных
клапана (два впуск-выпуск воды, 1 для выпуска пара) нержавеющий кран
Ду50.
Перемешивающее устройство рамного
типа с фторопластовыми скребками 28-35 об/мин или иное по
выбору клиента (vervel SRT 11040 AC 42 i 40, 3 кВт, 1500
об/мин) с частотным регулятором скорости вращения . Пеногаситель.
загрузочные устройства: для жидкостей - трубопроводы с резьбовым
соединением над крышкой Ду 50 - 1шт, Ду 40 - 1шт (или иное по
заданию), для сыпучих материалов и санитарной обработки - люк в
крышке круглой или овальной формы диаметром не менее 500мм, выход
продукта - в нижней части котла по трубопроводу Ду 50 ил иное по
выбору, устанавливаемый на опорах.
Пульт управления на стене 5м,
включая 2-х канальный измеритель-регулятор, управление мешалкой.
Автоматическое поддержание температуры нагрева и охлаждения. Система
автоматического поддержания вакуума, уровнемер, расходомер |
|
1 |
|
2 |
Вакуумный насос ВВН 1-6, перекачивающий насос 20 м3/час, только
не совсем ясно по производительности, характеристики ВВН-1-6 где мы
обычно берем насосы (360кг и 360 куб.м/час) это действительно очень
серьезный насос или там ошибка, т.к. на третьем сайте 6,2 куб. При
согласовании модели мы вышлем Вам от разных поставщиков насосов их
характеристики |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
Дополнительно можем предложить шнековый транспортер для загрузки
сахара в котел (если нужен) |
|
1 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Спецификация на производство
оборудования для изготовления сиропов с наполнителями с кусочками
плодов, крема типа варенной сгущенки, начинок, топингов и т.п.
|
№ |
Наименование единицы |
|
1 |
Вакуумный сироповарочный котел (основной
реактор-смеситель). Вакуумная емкость трехслойная 800л
(геом), 500л (раб) с термоизоляцией, с коническим дном,
рубашка под пар от парогенератора-штрипс для нагрева и
охлаждения- 4 электромагнитных клапана на впуск и выпуск пара и
холодной воды) крышка герметичная с смотровым люком + смотровое
окно- 2шт одно для подсветки фонарем, датчики ТСП (платиновые)
в продукт и в рубашку, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее
устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, на сливе
грибок, мотор-редуктор 4 кВт 28-32 об/мин, с донным
опорным узлом. Пульт управления, включая 2-х канальный
измеритель-регулятор, пускатели перемешивающего устройства котла и
приемной емкости. Моющие головки С частотными регуляторами
управления мешалки и гомогенизатора. Прочее, согласно утвержденных
эскизов. Донный датчик уровня- преобразователь давления, для
контроля точного дозирования всех компонентов в котел (воды,сахара,
патоки и т.п.). Загрузка сахара и патоки через воронки-2шт
посредством вакуума, для патоки можно предусмотреть еще 1
шланг,вставляемый в бочку на весах Покупателя (для более точного
обратного дозирования, либо от датчика давления чуть менее
точного прямое дозирование+ сверху воронка для микрокомпонентов+
насос ВВН1-3- 7,5 кВт вместо ВВН-1-0,75 |
1 |
2 |
Гомогенизатор РПГ-7,5 кВт одноступенчатый с двойным торцевым
охлаждаемым уплотнением с ножевой крыльчаткой |
1 |
3 |
Импеллерный самовсасывающий насос промежуточного продукта
из котлов Лизингополучателя для пектина, жироплавителя и
наполнителей, передвижной на тележке с гибким шлангом 3/1,5 кВт
|
1 |
4 |
Частотный преобразователь для плавного пуска и выбора оптимальной
скорости вращения импеллера |
1 |
5 |
Обвязка трубопроводами с краном пробоотборником на рециркуляции,
воронка, запорная арматура, с частично обогреваемыми участками (там
где жир) |
1 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Видео
о работе сироповарочного котла c TOUCH панелью |
Загрузить... |
| | | |
|
|
|
|
|
Сироповарочный котел по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых объемах и комплектации:
• полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
•системой звуковой и световой сигнализации
• системой защиты от "сухого хода"
• таймерами и реле времени
• системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения
• циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными, преобразователями давления)
• тензометрическими датчиками
• системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также впрыска острого пара в продукт
• перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой конфигурации.
• высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами и гомогенизаторами собственного производства
Сироповарочные котлы (сироповарки) могут быть изготавлены по тех. заданию заказчика любых объемов и комплектаций. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Все права защищены © Агромаш
2012г. |